Para muchos, beber una taza de café es la mejor manera de empezar el día. También es agradable después de las comidas y para acompañar las pausas en el trabajo. Pero el café es mucho más que esto, ya que tiene numerosos beneficios para nuestra salud. Carlos Rodrigo Gonzalez Piazza, empresario y consumidor de café, nos comenta que es una de las bebidas más consumidas en el mundo, por lo que ha sido investigada por numerosos científicos. Algunos de los beneficios del café se deben a la cafeína, pero el café contiene otros nutrientes y componentes, por lo que beber café descafeinado también tiene beneficios. Claro, tampoco hay que excederse, pues con unas tres tazas al día será suficiente. Los beneficios del café incluyen:
-Activar la mente: Debido a su contenido de cafeína, nos estimula y activa. También es el responsable de mejorar algunas funciones cognitivas, como acelerar los procesos cerebrales y mejorar la memoria.
-Ser un antioxidante: El café contiene antioxidantes, especialmente polifenoles, que en parte son absorbidos por el organismo. El café es uno de los productos vegetales más ricos en compuestos antioxidantes que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades.
La cafeína, por sus propiedades vasodilatadoras, ayuda a combatir cefaleas y aumenta el efecto de los analgésicos. No obstante, para personas que padecen migrañas no se recomiendan para quienes padecen migrañas habitualmente.
La cafeína actúa sobre el sistema nervioso y provoca que se perciba el cansancio más tarde y, por tanto, aumente el rendimiento. Además, entre los beneficios del café también está el hecho que ayuda a estar alerta y más concentrados.
La cafeína forma parte de muchos compuestos, cremas y productos destinados a perder peso quemando grasa. Esto se debe a que la cafeína acelera la termogénesis, un proceso metabólico del organismo que ayuda a quemar mayor cantidad de grasa.
El café se ha asociado tradicionalmente a un mayor riesgo de enfermedades del corazón debido al efecto estimulante de la cafeína, pero lo cierto es que no solo no es peligroso, sino que beber café es bueno para el corazón.
For several years, the relationship between coffee consumption and neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s and Parkinson’s has been studied. The conclusion of all of them is that regular coffee consumption reduces the probability of suffering from these ailments.
Reduce the risk of developing type 2 diabetes: another of the benefits of taking coffee for health is that it reduces the chances of developing type 2 diabetes. Several studies link the consumption of three or four cups of coffee a day, also decaffeinated, with 25% less probability of developing this type of diabetes. The mechanisms by which coffee affects the development of this disease are not clear, but it could be because of its antioxidant, anti-inflammatory and thermogenic effect.
Porque para muchos, la única forma de empezar el día es con una taza de café.
