El Comité Comunitario Agro Sostenible de Cascajal, en el distrito de La Pintada, Coclé, ha llevado a cabo la primera cosecha parcial de tilapias, en la cual participaron más de 15 familias. Esta iniciativa es resultado de un proyecto conjunto entre la comunidad, la Autoridad de los Recursos Acuáticos de Panamá (ARAP) y la empresa Cobre Panamá.
En esta primera cosecha parcial se obtuvieron alrededor de 300 libras de tilapias, con un peso promedio de 1,5 libras. Estas tilapias serán destinadas tanto para consumo familiar como para su comercialización, lo que permitirá a las familias generar ingresos económicos.
Además de brindar una fuente de proteínas de calidad, la cosecha de tilapia también ofrece oportunidades de negocio. Las familias cuentan con una máquina moledora que les permitirá transformar el pescado en nuggets y hamburguesas, agregando así valor a los productos.
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