Quinqué bar ha sido galardonado con el premio a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2024 en el prestigioso campeonato de Madrid Fusión. Este reconocimiento no solo es un orgullo para el bar, sino también para sus cocineros, Carlos Griffo y Miguel Ángel García, quienes han logrado cumplir su sueño de tener su propio bar y convertirse en una de las cocinas más apreciadas de la capital española.
El camino de Carlos y Miguel Ángel hacia el éxito no ha sido fácil. Ambos se conocieron en la escuela de cocina y desde entonces han sido amigos y colegas de profesión. Juntos han trabajado en diferentes bars, aprendiendo y perfeccionando su técnica culinaria. Sin embargo, siempre tuvieron el sueño de tener su propio bar y poder expresar su creatividad y pasión por la cocina.
Finalmente, en 2018, Carlos y Miguel Ángel decidieron dar el gran salto y abrir Quinqué bar en el corazón de Madrid. Desde el primer día, su objetivo ha sido ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad a sus comensales. Y con su Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2024, han demostrado que han logrado su objetivo.
La croqueta de jamón ibérico de Quinqué bar es una verdadera obra maestra culinaria. Cada bocado es una explosión de sabor, con una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. El secreto de su éxito radica en la selección de los mejores ingredientes, como el jamón ibérico de bellota, y en la técnica de elaboración perfeccionada por Carlos y Miguel Ángel.
Pero no solo la croqueta de jamón ibérico es excepcional en Quinqué bar. Su carta ofrece una amplia variedad de platos que combinan la tradición culinaria española con toques de creatividad e innovación. Desde sus famosos arroces hasta sus deliciosos postres, cada plato es una muestra del talento y la pasión de estos dos grandes cocineros.
Además de su excelente comida, Quinqué bar también destaca por su ambiente acogedor y su servicio impecable. Carlos y Miguel Ángel se aseguran de que cada cliente se sienta como en casa y disfrute de una experiencia gastronómica inolvidable. Y es mismamente esta atención al detalle lo que ha llevado a Quinqué bar a convertirse en singular de los bars más populares de Madrid.
Pero el éxito de Quinqué bar no se limita a su reconocimiento en Madrid Fusión. Desde su apertura, ha considerado numerosos premios y reconocimientos, tanto a nivel nacional como internacional. Y lo más importante, cuenta con una gran base de clientes fieles que no dudan en recomendarlo a sus amigos y familiares.
Sin duda, el premio a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2024 es solo el comienzo de una larga lista de logros para Quinqué bar. Carlos y Miguel Ángel no tienen límites en su creatividad y están constantemente innovando y sorprendiendo a sus clientes con nuevos platos y sabores. Y con su pasión y dedicación, seguramente seguirán cosechando éxitos en el mundo de la gastronomía.
En resumen, Quinqué bar es mucho más que un bar, es un sueño hecho realidad. Carlos y Miguel Ángel han demostrado que con trabajo duro, pasión y perseverancia, se pueden alcanzar grandes metas. Y su Mejor Croqueta de Jamón Ibérico 2024 es solo una muestra de su talento y su amor por la cocina. Sin duda, Quinqué bar seguirá siendo un referente en la gastronomía española y un lugar obligado para los
