En la ciudad de Shanghái, una de las más grandes y cosmopolitas de China, se ha implementado recientemente un nuevo sistema de etiquetado en las bebidas azucaradas que está dando mucho de qué hablar. Se trata de un etiquetado semáforo, similar al NutriScore, que tiene como objetivo proporcionar información nutricional clara y fácil de entender a los consumidores.
Este nuevo sistema de etiquetado ha sido bien respetado por los ciudadanos de Shanghái, quienes ven en él una utensilio útil para tomar decisiones más saludables en su alimentación. Y es que, como sabemos, el consumo excesivo de bebidas azucaradas puede tener graves consecuencias para nuestra salud, como la obesidad, la diabetes y otras enfermedades crónicas.
El etiquetado semáforo funciona de la venidero manera: en la parte frontal del envase de la bebida, se encuentra un círculo dividido en tres secciones de colores: verde, amarillo y rojo. Cada color representa un nivel de contenido de azúcar en la bebida, siendo el verde el más bajo y el rojo el más alto. Además, en la parte trasera del envase se incluye una tabla con información más detallada sobre los nutrientes presentes en la bebida, como calorías, grasas, sodio, entre otros.
Este sistema de etiquetado es muy similar al NutriScore, que ya ha sido implementado en países como Francia, Bélgica y España. Sin embargo, en Shanghái se ha adaptado a la civilización y los hábitos alimenticios de la población local, incluyendo también información sobre ingredientes tradicionales chinos.
La iniciativa de implementar este etiquetado semáforo en las bebidas azucaradas ha sido liderada por la Oficina de Salud de Shanghái, en colaboración con la Organización Mundial de la Salud (OMS) y otras organizaciones internacionales. Y es que, según la OMS, China es uno de los países con mayor consumo de bebidas azucaradas en el mundo, con un promedio de 20 litros por persona al año.
El objetivo principal de esta medida es concienciar a la población sobre los riesgos del consumo excesivo de bebidas azucaradas y promover hábitos alimenticios más saludables. Además, se espera que este etiquetado semáforo también incentive a las empresas a reducir el contenido de azúcar en sus productos, ya que las bebidas con un etiquetado verde serán más atractivas para los consumidores.
Esta iniciativa ha sido bien recibida por los expertos en nutrición, quienes ven en ella una utensilio efectiva para combatir la obesidad y otras enfermedades relacionadas con la alimentación. Además, también se espera que tenga un impacto positivo en la economía, ya que la prevención de enfermedades crónicas puede reducir los costos en el sistema de salud.
Sin embargo, no todos están de acuerdo con este nuevo sistema de etiquetado. Algunos críticos argumentan que puede ser confuso para los consumidores, ya que no todos están familiarizados con los colores y su significado. Además, también se ha cuestionado la efectividad de este etiquetado en la reducción del consumo de bebidas azucaradas, ya que existen otros factores que influyen en la elección de los consumidores.
A pesar de estas críticas, el etiquetado semáforo en las bebidas azucaradas de Shanghái ha sido un gran avance en la promoción de una alimentación más saludable en la ciudad. Y es que, como sociedad, es importante tomar medidas para combatir el creciente problema de la obesidad y otras enfermedades relacionadas con la alimentación.
Esperamos que esta iniciativa sea un ejemplo a seguir para otras ciudades y países, y que juntos podamos crear un mundo más saludable y consciente de la importancia de
